Buying Specialist (all genders)

Über uns

Fruchthansa ist ein international tätiges, familiengeführtes Unternehmen und seit über 55 Jahren ein etablierter Partner des Lebensmitteleinzelhandels. Mit rund 300 Millionen Euro Jahresumsatz, etwa 200 Mitarbeitenden und internationalen Gesellschaften verbinden wir führende Erzeuger mit unseren Handelspartnern in verschiedenen Märkten. Unsere Stärke liegt in langfristigen Partnerschaften mit Erzeugern, einer leistungsfähigen internationalen Lieferkette und höchsten Ansprüchen an Qualität, Produktsicherheit und Zuverlässigkeit. Als dynamisch wachsende Unternehmensgruppe entwickeln wir unsere Strukturen, Prozesse und Technologien kontinuierlich weiter. Qualität und Lebensmittelsicherheit sind dabei zentrale Bestandteile unserer Unternehmensstrategie und entscheidende Faktoren für unseren nachhaltigen Erfolg.

Deine Rolle

Als Buying Specialist bei Fruchthansa setzt du die Einkaufsplanung in konkrete Lieferungen um. Du behältst Bestellungen und Bestände im Blick, stimmst die Mengen für unsere Direktlieferungen ab und koordinierst mit Lieferpartnern und Speditionen, wie frisches Obst und Gemüse zu unseren Kunden kommt.

Du hältst das Tagesgeschäft im Einkauf am Laufen - von der Mengenplanung für Direktlieferungen bis Abrechnung.

• Direktgeschäft & Logistik: Du koordinierst Direktlieferungen von der Mengenplanung bis zur Verladung, erstellst Verladelisten und verschickst Lieferscheine. Dabei stimmst du dich mit Speditionen, Lieferpartnern und Logistikplattformen ab.
• Einkaufsplanung & Bestände: Du behältst die Einkaufsplanung und die Lagerbestände im Blick und stimmst Abweichungen ab.
• Angebote & Aufträge: Du bearbeitest Angebote, wickelst Bestellungen und Aufträge ab und pflegst Lieferanten- und Kundendaten.
• Abrechnung: Du begleitest die Aufträge bis zur Abrechnung. Dazu prüfst du Lieferantenrechnungen, gibst sie frei und bearbeitest Provisionen und Kommissionsabrechnungen.

Du organisierst gern, denkst in Abläufen und kannst gut einschätzen, was zuerst geklärt werden muss, wenn sich im Tagesgeschäft etwas ändert.

• Ausbildung: Du hast eine abgeschlossene Ausbildung im Handel, in der Logistik oder in einer vergleichbaren Fachrichtung.
• Erfahrung: Du bringst zwei bis drei Jahre relevante Berufserfahrung mit, etwa im operativen Einkauf, in der Auftragsabwicklung oder in der Logistik. Erfahrung im Handel, insbesondere mit Frischwaren, ist von Vorteil.
• Arbeitsweise: Du findest dich schnell in neue Abläufe ein, behältst bei mehreren offenen Vorgängen den Überblick und stimmst dich klar mit deinem Team und externen Partnern ab.
• Sprachen: Du kommunizierst sehr gut auf Deutsch und Englisch. Spanisch, Französisch, Griechisch oder Italienisch sind ein Plus.
• Systeme: Du gehst sicher mit MS Office um. Erfahrung mit ERP- oder Warenwirtschaftssystemen ist von Vorteil.

Kurze Entscheidungswege, ein internationales Team und Raum, dich weiterzuentwickeln.

• Team & Zusammenarbeit: Du arbeitest in einem internationalen Team mit flachen Hierarchien und hast direkten Kontakt zu Erzeugern, Lieferpartnern und Kollegen an unseren Standorten.
• Flexibilität: Flexible Arbeitszeiten, ein Hybridmodell mit Fokus auf persönliche Zusammenarbeit vor Ort und moderne Ausstattung fürs Büro und Homeoffice.
• Vergütung & Vorsorge: Attraktives Gehalt, 30 Tage Urlaub, betriebliche Altersvorsorge und frisches Obst und Gemüse im Büro.
• Weiterentwicklung: Wir fördern fachliche Weiterbildung und Sprachkurse.
• Familienunternehmen: Fruchthansa ist ein wachsendes Familienunternehmen mit fast 60 Jahren Geschichte. Wir handeln mit frischem Obst und Gemüse und arbeiten an nachhaltigeren Lieferketten und digitalen Prozessen.